Fra 110.000 til 35.000 kroner: Hva skjedde med kakao prisen?
Kakaoprisens økning er en ting den norske lommeboka har fått smake på. I 2024 tredoblet prisen per tonn sjokolade i sammenlikning med prisen året før, noe som førte til at vår norske melkesjokolade gikk opp fra å koste cirka 45kr i 2024 til 59,90kr i 2025. Dette var ikke en vedvarende vekst, da denne veksten nå har snudd fra toppunktet i 2024 på cirka 110,000kr per tonn til å ligge på rundt 60.000kr per tonn på slutten av 2025. I 2026 har fallet fortsatt da prisen på kakao i dag ligger nærmere 35.000kr per tonn.
Hva er egentlig årsakene til de drastiske prisendringene? Årsakene til denne prisøkningen var først og fremst klimaet. Tørke, dårlig vær, og samtidig en plantesykdom kalt <<swollen shoot>> som spredde seg i Vest Afrika, særlig i områdene hvor kakao produksjonen er høyest.
Nå har situasjonen roet seg litt ned, i følge Bloomberg så kommer produksjonen av kakao til å være langt større enn forbruket i 2025-2026. Samtidig har ikke inflasjonen og handelskrig gjort situasjonen noe bedre. De høye prisene har også endret forbruksmønster blant kunder, som har redusert forbruket av kakao. Det kan man se i tallene, og er også årsaken til de lave prisene nå vs i fjor.
Dette vil uansett ikke endre prisen på butikkhyllene med engang, mange leverandører lagret kakao i krisetiden noe som gjør at prisene ikke kan bli lavere før det er brukt opp, og de får kjøpt ny kakao til en lavere pris.
Reference:
Comments
Post a Comment